Senior Sous Chef
CV Widya Mega · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
CV Widya Mega, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Makassar, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan komitmen terhadap kualitas makanan yang tinggi. Bergabunglah dengan kami untuk mengembangkan karier Anda dalam industri kuliner yang dinamis dan penuh tantangan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim sous chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf mematuhi prosedur keamanan dan sanitasi.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu restoran.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kulineria atau kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: CIEH, CHEF, dll.).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang kuat.,Memahami prinsip-prinsip keselamatan dan sanitasi makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timKreativitas dalam memasakManajemen waktu dan sumber dayaKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan berkomunikasi dengan staf dan pelangganPenguasaan teknologi dan peralatan dapur modern
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang